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Mehr vom Essen

„Mehr vom Essen“ lautet die Philosophie der selbstständigen Kochtrainerin, Ernährungsberaterin und zertifizierten Ayurveda-Köchin Elisabeth Edele. Eine gesunde, ausgewogene und vor allem alltagstaugliche Ernährung bildet die Grundlage ihrer Kochkurse. Ziel ist die Förderung der eigenen Zufriedenheit, Gesundheit und Leistungsfähigkeit.

Aus naturbelassenen und gesunden Zutaten werden Gerichte gezaubert, die raffiniert und lecker im Geschmack sind. Gleichzeitig sind sie einfach und schnell zuzubereiten. Mit Spaß, Genuss und Begeisterung vermittelt die leidenschaftliche Köchin das dazu nötige Know-how und macht Hintergründe und Zusammenhänge transparent. Denn wer mehr vom Essen versteht, hat auch mehr davon.

Das Kursangebot reicht von indischer und orientalischer Küche bis hin zur ayurvedischen Kochtradition und bayerischen Spezialitäten. Die Verwendung von ungewöhnlichen und nahezu unbekannten Zutaten wie Quinoa, Tamarinde und exotischen Gewürzen steht dabei ebenso auf dem Programm wie die Freude am gemeinsamen Kochen und Essen. Elisabeth Edele berücksichtigt die Wünsche und Erfahrungen jedes Einzelnen, so dass alle Teilnehmer mit vielen neuen Impulsen und Anregungen nach Hause gehen. Mit den leicht nachzukochenden Gerichten kehrt garantiert Abwechslung auf dem täglichen Speiseplan ein.

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