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Meerestier-Kochkurs in Mannheim
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Meeresfrüchte-Kochkurs in Mannheim
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Die Zubereitung von Meeresfrüchten bedarf besonderer Handgriffe und Tricks. Ob lebenden Hummer zu verarbeiten oder Fisch filetieren - in diesem Kochkurs erfahren die Teilnehmer alles über das Essen aus dem Meer und welche Zubereitung die richtige und schmackhafte ist.

  • Zubereitung von Meeresfrüchten und Fisch
  • Porfessionelle Anleitung
  • Verschiedene Meerestiere kennenlernen
Enthalten3 Stunden Meerestier- und Fisch-Kochkurs inklsuive Verzehr, Espresso
Dauer3 Stunden
TeilnehmerDer Kurs findet mit bis zu 15 Teilnehmern statt
KategorienFisch- & Meeresfrüchte-Kochkurse, Kochkurse, Fisch- & Meeresfrüchte-Kochkurse in Mannheim, Fisch- & Meeresfrüchte-Kochkurse in Baden-Württemberg
SprachenDeutsch
Öffnungszeiten
RegionMannheim, Baden-Württemberg

Veranstaltungsort

Mannheimer Kochschule
C1 16, 68159, Mannheim, Deutschland
Parkmöglickeiten vorhanden
Straßenbahn 1,4,5: Haltestelle Schloss, 3 Gehminuten

Angeboten von

Mannheimer Kochschule
68159 - Mannheim

Weitere Informationen

Einen lebenden Hummer zu verarbeiten, verlangt Fingerspitzengefühl. In diesem Kochkurs geht es um den Umgang mit Getier aus dem Meer und Fischen. Dabei werden neue Techniken vermittelt und neue Fisch-Menüs entdeckt.

Begonnen wird mit einer Vorspeisenplatte mit Meeresrosen aus verschiedenen hauchdünnen Fischfilets. Der zweite Gang sind grüne Hummerravioli mit Hummersoße und Morcheln. Jedes Element dieses Menüs wird selbst zubereitet, von der Soße bis zum Pastateig. Darauf folgen Jacobsmuscheln in Strudelteig. Abgeschlossen wird der Kochkurs mit Steinbutt und zu guter Letzt einem kräftigen Espresso.

Der 3-stündige Kochkurs wird von einem professionell ausgebildeten und erfahrenem Koch gegeben und die Teilnehmer bekommen einen Einblick in die Welt der fangfrischen Meeresfrüchte. Als Highlight werden die Gerichte dann gemeinsam probiert - zwischen Krustentier und Zander.

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120,00 €
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Verfügbarkeit: Ausverkauft

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