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Mediterrane Genüsse in München
VVK Beendet

Neue Ideen für mehr Gemüse – wir schöpfen aus dem bunten und reichhaltigen Angebot eines italienischen Wochenmarkts und holen uns den Sommer auf unsere Teller. Dafür verwenden wir herrlich frisches Gemüse, Kräuter und leckere Öle und trinken sonnenverwöhnten italienischen Wein.

  • frisches Gemüse schmackhaft zubereiten
  • den Einsatz von mediterranen Kräutern, Gewürzen und Ölen lernen
  • beste saisonale Zutaten
  • Rezepte für den täglichen Speiseplan
  • leckerer Aperitif und passende Weinbegleitung
Enthalten4,5 Stunden Kochkurs, Leih-Schürze, Bereitstellung der Zutaten und Küchenutensilien, Aperitif, Softrinks, passende Weinbegleitung und Bier, Espresso/Kaffee nach dem Essen, 1 Rezeptmappe
Dauer4 Stunden 30 Minuten
TeilnehmerDer Kurs findet ab 10 bis 15 Teilnehmern statt, Einzelbucher willkommen
SprachenDeutsch
Öffnungszeiten
RegionMünchen, Bayern

Veranstaltungsort

Kochschule befindet sich im Innenhof im EG.
Kochschule “Koch Dich glücklich”
Ickstattstr. 11a, 80469, München, Deutschland
U1 oder U2: Haltestelle Fraunenhoferstraße, 5 Minuten Fußweg

Angeboten von

Mehr vom Essen
80469 - München

Weitere Informationen

Neue Ideen für mehr Gemüse – wir schöpfen aus dem bunten und reichhaltigen Angebot eines italienischen Wochenmarkts und holen uns den Sommer auf unsere Teller. Dafür verwenden wir herrlich frisches Gemüse, würzige Käsen und trinken sonnenverwöhnten italienischen Wein. Wir richten unser Augenmerk auf die Besonderheit von verschiedensten Gemüsen und auf deren schmackhafte Zubereitung. Sie lernen verschiedene Öle kennen, die den Eigengeschmack der Speisen zur Geltung bringen. Sie verwenden viele Kräuter, die den Geschmack besonders unterstreichen und lernen etwas darüber, wie sie wirken. Ergänzt wird mit dem Klassiker "Saltimbocca a la Romana", einem Kalbsschnitzel umhüllt von luftgetrocknetem Schinken und frischem Salbei. Nach getaner Arbeit lassen wir das Kochen ausklingen mit einem süßen Moment des Nichtstuns. O dolce farniente!

 

BEISPIELMENÜ:

* Toskanischer Bohnensalat

* Italienischer Brotsalat (Panzanella)

* Fenchel-Orangen-Salat

* Feinscharfe-Möhren-Antipasti

* Zucchini- und Pilzantipasti mit Pinienkernen

* Balsamicozwiebeln* Oliventapenade

* Saltimbocca alla Romana

* Gefüllte geschmorte Auberginen

* Risotto der Saison

* Ricottagratin mit frischen Beeren

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109,00 €
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Verfügbarkeit: Ausverkauft

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