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Herbstliches Weinmenü mit Weinprobe in Frankfurt
VVK Beendet
Zubereitung Weinmenü

Beim Event wird ein 3-Gänge-Menü für die Teilnehmer zubereitet. Mit Unterstützung eines Sommiliers gibt es die passenden Weine zu den einzelnen Gängen des Menü.

  • Zubereitung des Menüs von erfahrenem Koch
  • Weinauswahl durch Sommelier
  • Sektempfang und Digestif
Enthalten4 Stunden 30 Minuten Koch-Event mit Getränken, Leihschürze, Rezepte auf Papie und als PDF
Dauer4 Stunden 30 Minuten
TeilnehmerDas Event findet mit bis zu 15 Teilnehmern statt
KategorienWeinproben, Wein & Bier
SprachenDeutsch
Öffnungszeiten
RegionFrankfurt am Main, Hessen

Veranstaltungsort

Kulinarische Werkstatt
Linkstraße 37, 65933, Frankfurt, Deutschland
Parkmöglichkeiten vorhanden
S1, S2, S8: Haltestelle Frankfurt-Griesheim, etwa 4 Gehminuten

Angeboten von

Kulinarische Werkstatt
65933 - Frankfurt am Main

Weitere Informationen

Bei einem herbstlichen Menü genießen die Teilnehmer den Abend. Bei einer Weinprobe werden ausgewählten Weine des Sommeliers Sebastian Gerhardt verköstigt. Das exquisite Menü bereitet der erfahrene Koch Alf Ochs für die Gäste zu.

Das Menü im Oktober steht bereits fest:

  • Getrüffelte Kartoffelterrine mit Serrano-Schinken-Chips und kleinem herbstlichen Kräutersalat
  • Rinderfilet Sous Vide in Barolojus auf Bohnengemüse, dazu Kartoffelplätzchen
  • Duo von herbstlicher Apfeltarte und Crème Brûlée mit hausgemachtem Honig-Zimteis

Im November wird folgendes serviert:

  • Roulade von Zander und Lachs mit einem Espuma von der Gurke
  • Kürbiscappuccino mit gebratener Riesengarnele
  • Rosa gebratene Wildkeule in Himbeerjus auf Schwarzwurzelgemüse dazu handgeschabte Spätzle
  • Herbstliche Weißweinbirne mit Zimtnudeln und Rotweineis

Vor dem Essen werden die Teilnehmer bei einem Sektempfang begrüßt. Während des Essens sind neben den ausgewählten Weinen auch Softdrinks, Kaffee und Yogi Tea im Preis inbegriffen. Nach dem Abendessen wird jedem Gast ein Cocktail mit Likör 43 serviert.

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110,00 €
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Verfügbarkeit: Ausverkauft

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