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Gewürz-Kochkurs in Rothenburg ob der Tauber
VVK Beendet
Gewürz-Kochkurs
Am 7. September kann die Welt der Gewürze kennen- und lieben gelernt werden: Im Gewürz-Kochkurs - vom Anis bis zum Zitronenpfeffer. Aus Bekanntem wird durch Inspiration, Feingefühl und Kreativität Neues geschaffen; die Gewürze helfen dabei.
  • Urkundenübergabe nach dem Kurs
  • Gemeinsames Verkosten der kreierten Speisen
  • Kochutensilien und Gewürze werden gestellt
  • Rezeptmappe zum Mitnehmen
Dauer5 Stunden 30 Minuten
KategorienGewürze, Andere Kochkurse
SprachenDeutsch
Öffnungszeiten
RegionRothenburg, Bayern

Veranstaltungsort

Vorm Würzburger Tor 9
Vorm Würzburger Tor 9, 91541 Rothenburg ob der Tauber

Angeboten von

Cookingsolutions
91541 - Rothenburg

Weitere Informationen

  • Urkundenübergabe nach dem Kurs
  • Gemeinsames Verkosten der kreierten Speisen
  • Kochutensilien und Gewürze werden gestellt
  • Rezeptmappe zum Mitnehmen

 

In diesem Gewürz-Kochkurs lernen die Teilnehmer die Unterschiede zwischen reinsortigen Gewürzen und Gewürzmischungen. Was ist das Besondere einer guten Soße? Welches Gewürz passt zu Fisch, welches zu Fleisch? Damit diese Fragen beantwortet werden können, gibt es vorab eine Einweisung in die Theorie. Hier lernen die Kursteilnehmer Wissenswertes von Anis bis zum Zitronenpfeffer.

Zudem wird ein Einblick in die naturwissenschaftlichen Geheimnisse jeder guten Küche geboten, denn Kochen ist Chemie. Ob Molekularküche oder Hausmannskost, es ist immer hilfreich, die Zusammenhänge zu kennen.

Kursinhalte:

  • Theoretische Grundlagen
  • Produkt- und Warenkunde
  • Streifzug durch Welt der Gewürze
  • Küchen-Ergonomie
  • Chemische Hintergründe und Zusammensetzung
  • Vor- und Zubereitung
  • Verkostung


Unter dem Motto "Learning by doing" wird jeder ins kalte Wasser geworfen. Natürlich steht erfahrenes Küchenpersonal den Anfängerköchen mit Rat und Tat zur Seite. So gelingt sowohl das Menü als auch das Anrichten der Speisen.

Das Menü, das am Mittag im Kochkurs gezaubert wurde, wird gegen Abend gemeinsam verkostet. Sollte ein Teilnehmer gerne jemanden zum Essen mitbringen wollen, fallen zusätzliche Kosten für den Gast von 39 an.

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196,00 €
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Verfügbarkeit: Ausverkauft

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